韩国葱泡菜

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泡菜是很多人喜爱吃的，它是酸辣为主，这样的佳肴不仅拥有独特的口感，而且在吃的时候，对促进人体消化上，也是有着很好的帮助作用，那长期吃泡菜对人体健康也是没有任何损害的，因此对这样的食物选择，都是可以放心进行，那韩国葱泡菜如何制作呢?点击图片进入下一页 (1/2)很多人都是比较喜爱吃韩国葱泡菜，这样的泡菜在制作上，具体该如何进行呢，这样食物在吃法上，也是有着独特的方式，不过它的制作方式并不是很复杂。韩国葱泡菜：材料：葱1斤，1.盐1/3杯，2.香油1大匙，辣油1大匙，花椒粒1大匙，糖1/2大匙做法(1)将葱洗净去除根茎后沥干水份备用。(2)将葱排放于容器中，排好一层葱即撒上一层盐，待所有的葱、盐用尽，腌渍约3小时后葱略软化，即可将盐水滤除，以冷开水将葱洗净，再彻底沥干水份。(3)将葱切成约5公分长段，并加入调味料(2)搅拌均匀，放入容器中腌渍，容器置于阴凉处或冷藏均可，约1天后即可食用，冷藏约可保存10天。泡菜汤材料：泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐，海带，胡椒粉，盐，清酒，芝麻油，大葱做法：1)泡菜，五花肉，蒜，姜，白萝卜，洋葱，豆腐改刀2)将切好的五花肉用蒜，姜，清酒腌一会儿3)将洋葱白萝卜放入水中煮开，然后放入海带再煮10分钟4)将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底5)炒锅中放少许芝麻油，然后放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉中的油炒出6)此时再往锅中放入切好的泡菜，一同翻炒至差不多熟了，然后放入刚才煮好的汤底中煮开7)当汤煮开时往锅中放入切好的豆腐和葱，煮熟后再放入胡椒粉和盐调味即可出锅以上就是对韩国葱泡菜做法详细介绍，在制作这类佳肴的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在制作泡菜的时候，在食材购买上，都是要以新鲜为主，那泡菜的使用也是比较多，以上泡菜汤就是不错之选。
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